美味しい料理をひとくち口に入れると『ふぁ～』っとそれまでのモヤモヤした気持ちが吹き飛び、ふた口目を味わうと幸せが溢れる…
そんな幸せな時間を過ごせるお店が【ア・ドゥエ・パッシ】
長良大橋を西に越え墨俣へ、向かって左手の平塚家具西館の一角にお店があります。
駐車場は平塚家具西館手前とレストラン裏手南側にあります。車での来店は便利です。
『おいしい食事を心和む空間で楽しんでいただける身近なレストラン』でありたいというオーナーシェフが
【ア・ドゥエ・パッシ すぐ近くの】と名付けたそうです。
お昼ご飯で来店。店内はグループや二人連れでいっぱいです。予約するのが間違いない…がふらりと一人で来店、カウンター席が空いていてラッキー。
ランチは【ランチコース 税込2,500円】【ランチ・メインコース 税込3,500円】の2種。
どちらも第1前菜、第2前菜、パスタ、ドリンクが選択できます。メインコースはお肉料理、お魚料理から選択します。
どちらのコースもデザートが付きます。
今回はメインコースにしました。
第1前菜は今回（も）【多田さんの"ペルシュウ”とサラミとトルタフリッタ（揚げパン）】をチョイス。
ペルシュウとは日本人唯一の公認パルマハム職人の多田さんが作った全国でも限られたお店でしか食べられない熟成24か月の国産生ハムのこと。
程よい塩味、揚げたてパンに乗せた時のペルシュウのとろけ具合が最高に美味しい！
薄いハム2枚だけどこの存在感。
飲み込みたくない…もっと食べたい…。
第2前菜は【ペペローネ・リピエーノ（詰め物をしたパプリカ）】をチョイス。
味が凝縮したパプリカにそれぞれツナ、サーモンがたっぷり詰まっていてこれまた美味しい。
パスタはエビだしのパスタと迷いに迷って【ゴルゴンゾーラチーズのニョッキ】を選択。
ゴルゴンゾーラのちょっと癖のある香りが食欲をそそります。
口に入れるとチーズの塩味、鼻に抜けていく香り、ニョッキの柔らかい食感とやさしい甘みが襲いかかります！旨い！
ワインがあればさらに旨味倍増だろうな…
パンもまた美味しい。高加水パンはもちもちで超しっとり。クルミのパンもほんのり甘く美味。
一気に食べたいのを我慢して…パンにゴルゴンゾーラソースをたっぷりつけてお口に放り込む！
もう我慢出来ずお皿のソースをパンですべて綺麗に食べちゃいました。ここでパンは全部無くなったのでおかわりしちゃいました。
メインはお魚のソテーをチョイス。本日はイトヨリ鯛とのこと。ナイフを入れると皮がパリッと音を立て食欲をそそります。
チョット上品にお口に入れると…
皮はパリッ、身はフワッ、程よい塩味で魚の旨味が広がります！旨い！！
あとはガツガツと一心に口に放り込み、味わい、放り込み、味わい…気が付いたら完食。無くなったところで我に返りました。
もっとゆっくり食べれば良かった！それぐらい美味しかった！
食後がミニデザート3種盛とドリンクが付きます。（魚料理をがっついたショックで写真撮り忘れ）
今回も大満足なランチタイムとなりました。
心残りはエビだしパスタ食べなかったことと魚のソテーを一気に食べてしまったこと。
次は絶対エビだしパスタを食べる！
本日の主な薬膳食材
| 食材 | 期待できること |
|---|---|
| パプリカ | 気の流れを良くし、イライラ解消。胃腸の調子を整え食欲増進。 |
| チーズ（ゴルゴンゾーラ） | 肺や腸の乾燥改善、空咳が出る時や便秘時に。 |
| イトヨリ | 『腎』を補う。体を温め、精力不足を補い、老化防止等も。 |
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